牡蠣のオイル漬け

牡蠣の掃除と火入れはちゃんとすれば3週間持ちます！
ノロウィルスは中心温度85℃〜90℃で90秒間で死滅します。
ハーブオイルと玉ねぎ醤油酢麹の作り方は別にアップします。