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固くて…
更には若いときた…
えっと…
とりあえず冷凍するだけ！！！(笑)
皮剥いてジップロックで真空冷凍！
甘味が増すんです。
食感もそれなりに残ってて美味しい。
解凍して…そのまま食べるのも好きだし、柿+ヨーグルト+ハチミツ+ラム酒も好き。んまっ♥️