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手料理
- 2018/08/03
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すね肉＆野菜ゴロゴロ＊キャロツトライスの欧風カレー
レシピ
作り方
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- 伊万里牛のすね肉の塊を入手したので♪
米1合、みじん切りの人参半本分弱、バター10gで炊いただけのキャロットバターライス、トッピングはフライオニオンとクレソン。
具材は、炊飯器で圧力かけた後に鍋で弱火でコトコトたいたホロっとほどける伊万里牛のすね肉、まるまんま玉葱、人参、マッシュルーム、スナップエンドウ、新じゃが(一緒に煮込むっての嫌いなのて普通は入れない派だけど、後入れ)、グリルで焼いた厚切り茄子。
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