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手料理
- 2013/08/03
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コーンスープを使ってマヨコーンパン
レシピ
材料・調味料 (8 人分)
作り方
- 1
- バターは室温に戻しておく。
☆をボウルに入れ、木べら等で混ぜ、まとまってきたら台の上に出す。
- 2
- 時々叩きながら捏ね、まとめて1次発酵30分。
発酵後、8等分してベンチタイム10分。乾かないように濡れ布巾を♡
- 3
- ベンチタイム後、直径10cmの円形になるように伸ばし、一回り小さいコップで丸くかたどる。
かたどった周りの生地を、円の上にくるくるのせる。
- 4
- ☆とチーズ以外の材料を混ぜ、マヨコーンを作る。
コーンスープの素をお湯少しでのばし、コーンとマヨネーズ、黒胡椒を入れて混ぜる。
- 5
- 円の中央のくぼみにマヨコーンを入れて、2次発酵30分。
上にチーズをのせて、180℃20分。
5分前に前後を入れ替えるとキレイに焼けます♡
ポイント
スキムミルクは入れなくてもokですが、入れるとふんわりパンになってマヨコーンとあいます꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱*೨
コーンスープの素を入れた事でコーン感増します！余裕のある方はコーンクリーム缶の方がより美味しくなります♡
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