ふかふかフォカッチャ♡

久しぶりの手こねフォカッチャ✨
ふかふか弾力性が凄くて
指でつぶしても直ぐに戻ってくるのが
面白くてついモミモミしちゃいますw
オリーブオイルと粗塩ふりふり
小豆島のオリーブの蜜煮の酢漬けIN
一次、二次発酵は🚘車中発酵で
ECOしました^_−☆

SD開けたら美味しそうなフォカッチャ目に飛び込んで来た〜😍😍😍
車を発酵に使うなんて、ECOアイディア💡

ピロちゃん♡東北はいま、車内発酵に適した季節です〜💖
前に、なおちゃんから教えてもらって、やってみたら、バッチリ❗️
温度が高くなりそうだったら、少し発酵時間を見直してみると
大体🆗だよ❗️

フォカッチャの水分量間違えて、なかなかまとまらず、後から粉を足して作ったので、どうなることやらと心配しましたが、板ずりでよく捏ねたので大丈夫だった〜美味しく出来てホッとしました♡

ふかふか～だね！

🚗発酵、いい考え👍
あちぃーもんね、あそこ笑

時短、エコ、👍

写真からもフカフカなの伝わってくる〜🍞
オリーブは蜜煮だから甘いの？酢漬けだから酸っぱい？？

ふかふかん！！
ここで寝てもいいですかー

蜜煮の時はメープルっぽい甘さ
酢漬けにしたら、強い酸味感じたあとに甘味がほわんと、
焼いたら酸味が和らいで、良い感じのすっぱさになってたよw
旦那はオリーブ抜いて〜と言ってたけどねww

りえぞ〜ちゃん♡ふっかふかだよ〜^_−☆
🚗発酵で時短ECOやってみて〜❗️
😊良いアイディアだよね💖

あはは！テンピュールかトゥルースイーパーいやいや、違う、マニフレックスかって感じよ〜^_−☆

おいしそう🙌

オリーブが効いてますね❇
大人味…💕

お座布団にした〜い❗️
いや…やっぱ
食らいつきた〜い‼️

裕子ちゃんありがとうございます♡

オトナフォカッチャよ〜^_−☆
オリーブオイルもたっぷり掛けて焼いたので、表面かりっと 中はふかふか〜✨

ももさん、車中発酵は👍👍👍
美味しそーーー❤︎

まゆちゃん^_−☆
うめよw食らいついて〜ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
このあと、食パン立て続けに焼いて
久しぶりにパンスイッチ入りました（笑）

シローちゃん♡車中発酵
バッチグー👍👍👍
ふかふかだったよ〜☺️