- 147
- 保存
- 326
- 保存
- お気に入り
- 111もぐもぐ！
- 17リスナップ
手料理
- 2017/12/30
- 1,549
ナスと牛肉のチーズ焼き！
レシピ
作り方
- 1
- ナス
玉ねぎ
牛肉
ガーリック
オリーブ・オイル
塩コショウ
トマトケチャップ
牛乳または生クリーム少々
オールスパイス
チリパウダー
あればバジル
ピザ用チーズ
ナスは縦半分に切りくり抜き、オリーブ・オイル、塩コショウしてグリルします。
くり抜いたナスは手でちぎり、体色しないようオリーブ・オイルであえておきます。
フライパンにオリーブ・オイル、ガーリックを入れて香ってきたら、みじん切り玉ねぎから、お肉、くり抜いたナスを炒め、オールスパイス、チリパウダー、バジルあれば入れて更に炒めます。
少し端に寄せ、空いた所にケチャップ、牛乳または生クリーム少々入れて弱火でコクが出るまで混ぜたら、具材と混ぜます。
グリルしておいたナスに乗せ、チーズ乗せたら、チーズ溶けるまでグリルしたら完成です！
グリルは、パン焼き用のでも充分です！
もぐもぐ! (111)
リスナップ (17)
いま人気のレシピと料理写真
お肉は牛ならなんでも使えますが、昨夜は黒毛和牛ステーキの残りを細かくして使いました〜(^^)