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手料理
- 2015/12/19
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🍎とラムレーズンのケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- バターと太白ごま油を🌀
きび砂糖の半量を入れて🌀
卵黄を少しずつ入れて🌀
ラム酒を入れて🌀
ふるった粉を混ぜ混ぜ
- 2
- 卵白を残りのきび砂糖を入れてメレンゲを作り、1に混ぜ混ぜ
- 3
- 🍎は銀杏切りに
- 4
- 型にペーパーをひき、
生地➡︎🍎レーズン➡︎生地➡︎🍎レーズン➡︎生地➡︎レーズン🍎の順に
- 5
- 180℃くらいで、70分〜
高さがあるので、途中からアルミホイルを乗せて焼いています。
ポイント
覚書
竹串につかなくなるまで
🍎の水分で焼き時間を加減。
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今日のおやつに🍎のケーキ焼きました。
ラム酒とレーズンでいい香り🎵
ありがと〜です😃💕✨
18センチの型ギリギリでした😅💦
真ん中に火が入るか心配しちゃった💦
ラム酒効果なのか、翌日からしっとりシナモンも柔らかになりますね〜
私は、akiko♡さんのカップケーキが…😍💕💕💕
リンゴのケーキ大好き💖
アップルパイもすごい好き💕
やっぱりミキちゃんとこに行かなくて〜😁
こちらもありがと〜😃💕✨
主人が信州出身だから、この時期🍎がたくさんなのよ〜😆
毎朝のスムージーにしたり、コンポートにしたり…
信州の人には、そのままでって言われちゃうけど、加熱した🍎が好きだから、ありがたく使ってるよ〜（笑）
🍎のケーキは、翌日からがしっとりが増して美味しかったよ〜
見にきてくれて、ありがと〜(^O^)／💕✨