🍚自家製切り干し大根の炒め煮🍚

冬場に実家の両親が作った大根を切り干し大根にしましたが、これが最後になりました。生の大根を皮付きのまま千切りにして干したので、水で戻してもシャキシャキ感が残ります。大地の恵みに感謝しながらいただきました。