アサリと青菜の塩漬けレモン蒸し

塩漬けレモンは、美味しい瀬戸内のレモンを使って皮ごと漬けこむのがイイです。
アサリは、砂抜きして冷凍してそのまま使うとイイお出汁が出ます。