【☆筍&こんにゃくのきんぴら仕立て煮☆】🍴✨

レシピ

ポイント

☆今回は●筍●コンニャク●人参◎ピーマン
　◎ズッキーニでcooking✨

☆きんぴらソースは以前もupしてますが
　もう一度⬇⬇
　
【材料】

●出し汁 …………50cc
●醤油麹 ……大２
●味醂 ………大２
●酒 …………大１
●酢 …………小１
●醤油 ……小１
●鷹の爪 ……適量
○オリーブオイル ……適量
○胡麻油 ……適量
◎金ごま ……適量

☆砂糖は使用していないので好みで
　加えて下さい。

★今回は目分量ですが大体こんな感じで⬆⬆
　味付けしました😅😅

*☆Cooking☆*
　 ⬇⬇⬇

①カットした野菜を○のオイルで炒めます。
　全体に油が絡まれば●の材料を合わせて投入
　(火の通りやすい野菜は一旦取り出す)
　※今回は◎の野菜

②落し蓋をして中火で約10分程。
　後は煮汁が煮詰まるので焦がさない様に
　時々混ぜながら・・
　(少し歯ごたえが残る程度が理想です)

③火を止める前に①で取り出した物も入れ
　器に盛り付け◎を振りかけて完成で～す⭐
　　　　　　　　　　　　　　　(*´∇｀*)

☆野菜の厚みや作る量にもよるので
　調節しながらお料理して下さいねっ😊