鮭と大葉の混ぜご飯、レンコンチーズ挟み焼き、かぼちゃサラダ、お吸い物

レンコンはアク抜きしてからラップに包んでレンジで2分半チンして、水にさらしてヌメリを取ったら水分を拭き取り、ピザ用チーズとブロッコリーの芯を薄切りしてサッと茹でたのを挟んでフライパンにオリーブオイルをしいて焼きました❣️今日はブロッコリーの芯でしたが、ベーコンやハムを挟むのも美味しいです。ひっくり返す時に剥がれるのでフライ返し使って何とか（笑）塩と粗挽き胡椒をかけて頂きました！お好みで醤油でも美味しいです！