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肉みそは旨味たっぷりでごまの香りもして美味しかった。
大葉みそはこれでもかと100枚以上大葉を入れたので香りがしっかりします。
大根は米を入れて下茹でして「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」でコトコト煮ました。
#ふろふき大根 #サンジルシ料亭赤だし #ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ