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手料理
- 2015/02/24
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今日の晩御飯…アッチさんの菜の花ごはん・まるまちゃんのししゃもポン酢・豚汁・豆乳茶碗蒸し(レシピは豆乳茶碗蒸しです)
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 0
- ☆をぜんぶ混ぜ合わせてザルで濾します(2回ぐらい濾すといいです)
- 1
- 器に具材を入れて(鶏肉などは醤油少々に絡めてから)①を注ぎ、アルミホイルで器にしっかり蓋をして蒸し器で13～15分蒸します(器を揺らしてみて 固まっていなければ 様子を見ながら蒸し時間を長くして下さい)
みつばは蒸し上がってから乗せます。
ポイント
豆乳が入っているので 普通の茶碗蒸しよりシッカリした食べごたえのある茶碗蒸しです。
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素敵な和食～
めっちゃお腹いっぱいになったよ～(≧∇≦)