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手料理
  • 2014/01/05
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豚ロースの塊焼き

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
豚ロースを常温に戻し、全面に塩コショウをする
2
フライパンを高温に温め、中火にしてから1面20秒ずつ合計15分位焼く
3
蓋をして20分位休ませてから金串を刺し、中心の温度が温かくなっていたらOK
ポイント

中心の火の入り加減だけがポイントでーす。
必ず肉を常温にしてから焼いてください!(*^^*)

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