菊芋サラダ

Kuchiさ〜ん、たっくさんのモグモグありがとうございます❗❗ とっても嬉しいです😆

こちらこそ、もぐもぐありがとうございます〜😆
まちまちこさんのスナップディッシュを拝見したら、久しぶりだったようで遡っていったらどんどん押してしまって…あんまりしつこいかと思い途中で見るのをガマンしました❗️（笑）
またしつこくもぐもぐするかもしれませんがよろしくお願いします〜😋

モグモグ、いくらでも嬉しいです〜❗😆 菊芋って里芋の仲間みたいなのでしたっけ？ サラダにするといいんですね😋
ミント育ててましたよね？ かなり寒くなりましたがまだ元気ですか？

モグモグ、喜んでいただけてこちらこそ嬉しいです〜✨

菊芋を初めて食べたんですけどヤーコンみたい🎵って思いました〜😊
シャクシャクした歯触りと薄甘い感じがヤーコンのような…
サッと湯がいてからサラダにしたんですが、生でもよいそうですよ。

ミントちゃん、元気はなくなってきてしまいました〜💦
あまりにニョロニョロ変なところからも生え出したので、かなり刈り込んだのでそのせいもあるかもしれないんですが😅

あ、ちなみに菊芋は皮付きのままでもOKだそうで、今回は皮ままいただいてみましたが全く気になりませんでしたよ🎵

詳しい返信ありがとうございます😆
ヤーコンですか〜❗ 想像と全然違ってました。京芋とか海老芋みたいなのを想像してました💦 菊芋食べた事ないし、見かけた事も無いかもしれません… 幸運にも見つける事があったら試してみよ〜😋

私も想像と違ってビックリしました〜😆💦
ぜひぜひ、見かけたらチャレンジしてください❗️