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- 2023/10/04
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秋茄子と豚バラ肉のカレー炒め
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アホな息子は半袖Ｙシャツで出勤しようとしていたので、いやいやブルブルしちゃうよと長袖をおすすめ。もう上着着てもいいと思うんだけど。
豚バラ肉をカリッと焼いて脂を抜いて、塩水につけておいた茄子と共に白だしとカレーパウダーで味付け。
しなびつつあったピーマンも投入。
#なす
#豚バラ
#ピーマン
#カレーパウダー
#白だし