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手料理
- 2018/08/15
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ナスと胡瓜とミニトマトのポン酢炒め
レシピ
作り方
- 0
- ナス、胡瓜は乱切りにし、ミニトマトはへたを取って洗っておく。
フライパンにごま油を熱し、にんにくチューブを入れ香りが出るまで炒めたら、ナス、塩少々を入れて中火で炒める。
- 1
- ナスに焦げ目がついたら胡瓜を入れ炒め、大体火が通った所でミニトマトを入れ炒める。
- 2
- ミニトマトがしんなりしたらポン酢と胡椒を入れさっと炒め、お好みで白ごまをふったら出来上がり！
- 3
- 冷やして食べると味がしみてとっても美味しいです♪
ポイント
ナスにしっかり火を通し、出来上がったら冷蔵庫で一晩寝かせることです。
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