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手料理
- 2014/01/20
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牡蠣とオイル漬けドライトマト🍅ルッコラの柚子ソースパスタ〜焼き葱添え(^-^)
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、牡蠣を焼く。空いてるスペースで長ネギも焼く。
- 2
- 長ネギを取り出し、牡蠣を酒蒸しにする。牡蠣も取り出し残った汁はソースに使うのでそのままにする。
- 3
- 茹であがったパスタを先ほどの牡蠣のだしが残っているフライパンに入れ、ルッコラの茎の部分とオイル漬けドライトマトを入れ軽く炒める。
- 4
- ☆印の材料を混ぜてソースを作っておき、軽く炒めたパスタに入れて絡める。
最後にルッコラの葉と柚子の皮の千切りを飾って出来上がり。
もぐもぐ! (62)
リスナップ (3)
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我が家も昨夜は牡蠣のオイルパスタだったよぉー♪でも、こんなに牡蠣立派じゃなかったぁー😩笑