ふし麺でにゅうめん

坂出に帰省してた友達から半田ふし麺お土産にもらったのでにゅうめんにしました。
普段使いの醤油にグルメ醤油プラスして出汁とりました。

ふし麺教えてくれたもっさん！ふしめん美味しい～
よかったら来てね😉✨

そうめん節のことですね？
ちょこっと椀ものに入れたり味噌汁に入れたりするのに良いですよね。
出汁たっぷり、美味しそうです❤︎

ふし麺ねー

確か…

節麺（ふしめん）とは、手延べ麺（うどん・素麺・冷麦など）を作る際に出来る副産物で、棒で伸ばしてから、吊して乾燥する時に棒にかかっていた曲線部分を、乾燥後に切り分けたもの。形状から曲がりと呼ばれたり、想起させるものの名からかんざし、バチなどとも呼ばれる。

って事だよね（笑）

いらぬ知恵袋でした

香川〜♡のふし麺ですね♡
素麺ふしだけがふし麺じゃなく(コーズが書いてくれてた〜)
こちらでは稲庭うどんのかんざしってふし麺しか見た事なくて、すみません食べた事ないんですが‥‥次行ったらマジ買ってきます（笑）😂
旨そ過ぎです👍🏼✨
刺激をありがとう！！
色んなふし麺食べてみたいです✨

麻起子さんこんばんは🌃
有り難うございます(*^^*)そうです。今日使ったのは素麺ふしです。

近くのスーパーにも一応素麺ふし売ってて買ったことありますが、半田の素麺ふしを友達からもらったらめちゃ美味しくて😉✨
やはり麺どころのは違いますね(⌒‐⌒)

ご丁寧におおきにです(^.^)(-.-)(__)💓

今日使ったのは素麺ふしでござ～い！(⌒‐⌒)
半田素麺のふしでその辺のスーパーで買うふしとはえらい違いです😅
棒にかかってる部分で引っ張られるから
旨いそうな😉

うどん、冷麦のふしはまだ食べたことないっす😰きっと旨いんだろうな💓

センセも来ていただき嬉しゅうございます♪ヽ(´▽｀)/

香川ではないのですよ😅　
坂出は香川ですけど香川はもっぱら手打ちうどんで、ふしはないらしいです(⌒‐⌒)

香川では徳島半田産のふし麺が流通してるみたいで手頃価格だから友達がいつもお土産にもって帰ってくれます😉❤✌

さすが麺どころ徳島半田産ふし麺旨い！

うどん、冷麦のふしはまだ口にしたことありません…
センセのお料理も口にしたことないのがいっぱいでいつも喉唾です😋

稲庭うどんのふし麺もさぞかし旨いことでしょうd(⌒ー⌒)!

丁寧なお返事ありがとうございます。解説のページみたいになってますね、ココ（笑）

あ！すみません半田って書いてるのに勝手に香川かと‥‥💦
徳島の半田素麺なんですね！！
半田素麺は買えてもふし麺はないなぁ‥‥
おちゃわんセンセに憧れて、よし。かんざしを近々料理してみますっ！！

遅くなって。。。💨💨

食べ友ありがとう！嬉しい！

そうなの、香川では半田素麺、スーパーで山積みされていたよ。
前に買った時に父親に「そんなのお土産にするのか？」と不思議がられました😁 安いしね。

なのに！ちゃわんちゃんの手にかかれば こんな高級めんに✨
あ〜美味しそうだ😋
さすがだねぇ。

ちなみに、さぬきうどんは、切り損ないの麺が入ってると 太くてきしめんみたいで、それまた楽しいんだから！

リスナもありがとう！

わぁ～💕楽しみ🎶
かんざしお初にお目にかかれますようにd(⌒ー⌒)!　🎵🎵🎵～

もっさんお疲れのところ有り難う💓
(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

ふし麺と言えばもっさん呼びたくて😂
去年色々教えてもらったから👍💓

そうそう友達もこんなので喜んでくれるならいつでも買ってくるよって帰省する度に届けてくれるようになったの(*^ーﾟ)✌

半田ふし麺きしめんみたいに幅広なのにのどごしよくてするするはいる！
虫氏も『旨い！』って言うよ✌

讃岐うどんはうどんで切り損ない麺の楽しみがあるんだね("⌒∇⌒")❤

『食』って楽しいね(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))🎵

ありがとう❤.ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ

ｵﾊﾖ♪ʕ-̼͡-ʔ
やっぱ西の方は蕎麦よりうどんそうめん文化、バリエーションも豊富だよねʕ-̼͡-ʔ半田のふしは私も知らんかった
なかなか興味深い‼︎リサーチしてみよ〜っとʕ-̼͡-ʔ
チャワンセンセが旨そうなもん作るから興味わくじゃんか〜ʕ-̼͡-ʔ

おはよー☀🙋❗

私はええ歳してふし麺そのもの知らんかった(￣▽￣;)
去年SDのページで初めて知った次第で…😅

それを坂出出身の友達に話したら『めちゃ安いからこんなんでええの？』 と言いながら帰省する度に届けてくれるように😉✨✌
Ｕ字の部分で引っ張られてこしがあるというか捨てたもんじゃないd(⌒ー⌒)!

ま公センセによると稲庭うどんは『かんざし』なんてええ名前がついて(⌒‐⌒)💓

今日は☀風もなく暖かいね🎵
畑仕事してくるわ🚙💨

本当だぁ〜«٩(*´ ꒳ `*)۶»♪
おちゃわんさんの手にかかったら半田ふし麺が高級な食べ物に(*´╰╯`๓)♬
でも…私も買った事ないの😁
きしめん…も食べた事ないけど…
稲庭うどんはあります(๑´ڡ`๑)♡
おちゃわんさんは坂出出身のお友達がいらっしゃるの(๑^ ^๑)♪

後半、ウトウトしながら入力したから、説明不足な文章だな😅

うどん、手打ちうどんは 麺を作る時にのばして切る→その時の端っこの部分が太めになるっていうか。きしめんみたいになってるとこが出るの😁
うどん頼んでそこが入ってると 当たり🎯ヤッター🙌ってなってた、幼い頃の私👧


半田素麺のふし麺 伸ばされるぶん、コシが出るのね！へー、なるほどなるほど。
ひとつ賢くなりました😁

私はお味噌汁やスープが残った時に入れるイメージがあったから、
メインに！こんなに素敵に！
ちゃわんマジックにホレボレですよ。

私も春休みに里帰りできないから、また食べたくなったよ。うどんも ふし麺も🍀

ふし麺はかおりちゃんのイメージではないね(*^^*)
見た目きしめんだけど、こしのあるうどんみたいかな(・_・?)💓

坂出出身の友達いるよ！😉❤　もっさんにかおりちゃん。私は香川の人に縁があるのかなぁ～💕😉✨

もっさんまたまたご丁寧にコメント有り難う💓.ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ
昨夜はお疲れのところ申し訳なかったね


なるほどね😉➰💕手打ちうどんは端っこが！うどん県ならではの楽しみだね🎶

虫氏は麺と出汁が旨けりゃ麺が短くても幅広でも満足だから(笑)😂　エコノミーにできております😅

春休みに帰省できなくて残念だね…
郷土の食材ってやっぱり恋しくなって食べたくなるよねぇ😌💓

帰省できない分🌸花見🍶で美味しいもの食べてね(＾＿－)≡★

ｵﾊﾖ♪ʕ-̼͡-ʔあのさ、
麺が短くても…のくだりであの蕎麦屋を即思い出したから思わずコメントしちゃった😂😂😂
私のなんて1cm位だったよ😂
けれどきっとまたいつか行くんだろうな😂

おはよー☀🙋❗(笑)😂
うち、秋に行ったよ(⌒‐⌒)　メタセコイヤ見に行って帰りに
遠くからやっぱり食べに来てる人が二組いたわ("⌒∇⌒")