タコの生海苔ドレッシングがけ

船橋港で買って来た生海苔が主役のサラダです。
さっと洗って水気を切った生ワカメにすりおろした生わさび、ポン酢、オリーブオイルを足して混ぜてドレッシングに。
水菜と新玉ねぎに炙り生タコを並べてドレッシングをかけました。
生なまでに入らない生海苔ですが、潮の匂いたっぷりで美味でした。