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手料理
  • 2015/05/20
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シローちゃんの炒麺🔥チャーメン (弱火野菜炒めポイント)

参考にしたレシピ
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シローちゃん、ちょっと遅れたけどお誕生日おめでとう‼️いつもセンスの塊のようなお料理に刺激を受け、人を思いやる気持ちに感銘を受け、素敵な女性だなぁと憧れてるよ😊
今回は炒め方が目からウロコだった野菜炒めでチャーメン作りました。
干しエビを炒めて香ばしさを出しつつ、オイスターソースと醤油を1:1で混ぜたソースを麺に絡め、最後に火を消して20分かけて炒めた野菜を絡めました💕
野菜がシャキッとしてとても美味しい✨
シローちゃん、レシピありがとう💕そして良き一年になりますように。
こないだお祝いしていた千尋さん、このお料理を作っていたメイちゃん、食べ友よろしく⤴︎🍺🍺🍺かんぱい🍺
😚咲ちゃん〜💕
いじっちゃいかんのだね(๑•̀ ₃ •́๑)‼
弱火で。
待つ。
いつもの炒め物とどれだけ変わるのか、わしも騙されてみたいなぁ〜👴

シローさんは本当にセンスの塊という言葉がぴったり✨写真も目を惹くよね😍✨💓
咲きちゃんこんばんは〜😊

シローちゃんのお誕生日UPの食べ友に呼んでくれてありがとう〜💕💕💕

シローちゃんのお料理は何か異次元なんやけど温かいねんなー😍


理系女子のアイデアも満載で⤴️

絶対会いたいSDメンバーのBest3に入ってるねん💕
咲きちゃん から いのちゃん
いのちゃん、だよ、いじるの🙅やで✨
しゃっきり野菜がお目見えするじょ☺️ほんとシローちゃんのお料理は目でも楽しめるお料理ばかりで、いっつもすごいなーと思って見てるのだよ😊
👴ちゃんもお時間ある時にシャキッと体験してみてぞよ👍👍👍
いつもありがとう💖
咲きちゃん から 川上千尋
千尋さん、お呼び出しに来てくれてありがとう😊
ほんと、真似したくてもできないお料理も多くて、レベル高い高い💦
言葉の遊びや表現もほんと頭良くていつも感心しきり✨
私もお会いしてみたいわー✨
今日もお疲れ様💕かんぱい🍺
咲きちゃん、あぢがどーーー😭
皆さん、あぢがどーーー😭

飴ちゃん置いておくのでお持ち帰りくださいね🍭🍬🍭🍬
褒めてもろたら、飴ちゃんどうぞの法則より、、、😁♪♪♪

で、弱気な弱火炒め🔥
基本、放っておくだけ👍
咲きちゃん風味で美味しそな炒麺だ〜🙌
これ、オーダ↗️↗️↗️🔔
するする!!

ありがたく頂戴しますᏊ˘̴͈́ꈊ˘̴͈̀Ꮚ⋆✩
咲きちゃん から シロー
シローちゃん、無事にまた一歳年を重ねられておめでとう✨
飴ちゃんたくさん持っていくどー🍬🍭😁
弱気な弱火炒め、野菜の美味しさが引き出されて美味しかったー✨じっくり忍耐で炒めた甲斐があったよ😉
チャーメン、うまかったー💕
見に来てくれてありがとうねー😊
初めてみる作り方!茹でた麺もしめるのね!ほんと目からウロコだね!海老がゴロゴロ入って美味しそうだ♡1つお願いしまーす 😁
咲きちゃん☺

これ メチャ美味しそう❤
野菜炒めに麺なんだね。
咲きちゃん から ゆっこ
ゆっこちゃん、自家製中華麺は出来ないから、市販の焼きそば麺でやったよ✨だからその工程はしてないのだ😅
野菜の炒め方が目からウロコだったのよ、シャキッと甘み旨みが引き出されて美味しかったー💕
いつもありがとうねー😊
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃ〜〜ん
アップ久々のような😁😅💦
忙しかったのかな🙇💦
チャーメンメッチャ美味そうだよ〜〜ん😙😙👍

手間かけてる分メッチャ美味しいんだろうね😍💞👍
野菜炒めってそぉだったの~!!
僕は…全くもって間違った炒めかたをかれこれ30…ウン年し続けてました!Σ( ̄□ ̄;)ガビーン
海老さんがなんとも美味しそうだよ~(//∇//)
ええっ〜笑私も、野菜炒め、強火で短時間!!って思ってた〜笑^_^
触らないで、焼くんだね〜♡
いや〜勉強になります〜笑
麺に絡んで美味しそう〜(≧∇≦)これは🍺だね!!😍
流石シローちゃんレシピだよね~♪ほんと毎回トークもお料理もセンス溢れてて私も大好きだよ~♪(^-^)素敵なお祝いだね♬カンパイ~♪
わあ😳これは本当に目からウロコ😳
こんな作り方はじめて❗️
時間かけたら水分が出ると思い込んでた😳😳😳
確かに野菜って時間をかけて火を入れる方が甘みが出るんだよね😳
これは試してみる価値あり❗️だね😉
咲きちゃん から ☆Yumi☆
ゆみちゃん、正しい作り方なのかわからないけど、せっかくじっくり炒めてうまさが引き出た野菜を無駄にしたくなくて、和えるように合わせたよ😊根気で出来るどー😁
咲きちゃん から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん、1日お休みしただけだよ😁
野菜シャキッと美味しかったよー💕
味付けはシローちゃんのとは少し違うけど、シンプルな調味料にして野菜の旨みが引き立ったよ✨
いつもありがとう💕
咲きちゃん から みったん
みったん、私も初めてやるやり方だったよ✨野菜くんの旨みが引き出されて、シャキッとして美味しかったー💕
エビのだしも出てうまかったど👍
いつもありがとうね😊
咲きちゃん から なお
なおちゃん、そーそー、触りたくても我慢やで👍
そうするとしゃっきり野菜炒めの出来上がり✨旨みが引き出されて美味しいどー😍
見に来てくれてありがとうねー💕
シローさんのお誕生日祝い、絶対やると思ってたよ❤😊
メニューも何となく咲きちゃんのイメージにピッタリハマるお料理を選んだんだね❕さすが❤😍
シローさんのセンスは私もずっと憧れ続けてます✨
同じ食材を同じ様に調理しても、あの「粋」なムードは中々出せないんだよねぇ😊
この野菜の炒め方も、お口あんぐり開けてレシピ食い入る様に見たのよく覚えてるよ😲😄
咲きちゃんもある意味センスの塊だと思ってますが…、何のセンスかは後ほどお布団の中でお話します(笑)❤💏
ちょっと今夜は酔っております故に(笑)😂😂😂
咲きちゃん から とも
ともちゃん、ほんと難しいお料理というか作り手のセンスが必要なお料理も多くて、ハイレベルですわ✨
センスの塊、お料理にはセンスも必要ですものね✨
いつもありがとうですー✨😊
咲きちゃん から まるま
まるちゃん、それがね、水っぽくならんのよ😳
炒めている間に他のお料理に着手出来るし、無駄なくていいよ😚
見に来てくれてありがとう💖
咲きちゃん から 真希
真希ちゃん、予想されてたかー😂
そうそう、数あるハイレベルなお料理から私でもできるやつ、、と選ばさせてもらったよ😊
やー、真希ちゃんはほんとに言葉のセレクトがセンスの塊やね✨
シローちゃんの料理は粋、とってもぴったりな表現だよ✨
お布団の中のセンスかなぁ😍
ほろ酔い真希、介抱させて😍😍
炒飯の麺バージョン?!
旨みがバッチリそうー
シローワールドへ旅したのねー
咲きちゃん から おりぃ
おりぃさん、炒め麺でございますよ☺️どちらかというと焼きそばですね😊エビの旨み、野菜の美味しさであっという間に完食✨✨✌️
いつもありがとうございます💕
咲きちゃんすごい!!!
シローちゃんのお料理はいつも眺めておいしそう、素敵な盛り付け、私にはできない
と思ってる😂😂😂😂

咲きちゃん完璧に仕上がってる👍
さすがだわ💖💖💖

手間かかるってレシピにかいてあるもんね!
食べてみたいわー🎵
めっちゃ美味しそう♪
超美味しそうなチャーメン♪

名前から美味しそうだし、香ばしい香りが漂ってくるような、炒め麺♪
これは、シローさんの素敵なレシピですね。
咲きちゃ〜ん💕

ステキ✨なお祝いじゃ〜🎉🎉🎉
シローちゃん💕のお料理は
真希ちゃんが言うように粋だし
そして男前だよね〜💓
私👵最初
男の方だと思ったぐらいだもん😍

野菜の旨味たっぷりで
エビ🍤プリプリの
チャーメン💓にカンパ〜イ🍻

婆は、触らず耐えられるか…😭 笑
めっちゃ勉強になった!
ぐるぐる強火でかき混ぜてたよー😭
咲きちゃん から ともきーた (伊藤 智子)
智ちゃんおはよー😊
チャーメンの味付けは独自でやっちゃったけど、野菜炒めは忠実に守ったよ✌️美味しかったー✨✨
ほんとレベルが高くてなかなか真似っこできないお料理多いよね😅
いつもありがとう✨
弱火でじっくり我慢ですね〜
そこが旨さの秘訣か〜👍
試してみる価値あり⭐️
でも20分炒めるのは結構根性入りますね‼︎
May
咲きちゃん♡おはよ〜💕
素敵なお祝いのスナップにお招きありがとう〜💕
野菜のじっくり炒めは本当に美味しいよね!2時間とかはまだやったことないけど、野菜のうま味を引き出して、食感もみずみずしさもしっかり残してだもの。味付けもシンプルがいいもんね。シローちゃんのレシピはいつも目からうろこだよね(*´艸`*)
それにしても、エビもぷりぷりでめっちゃ美味しそうな炒麺だわ〜😍
咲きちゃん から tachi
tachiさん、おはよーさんです😊
なんか強火で炒めると野菜の細胞壁が壊れるとか。この炒め方だとしゃっきり感は保ちつつ野菜の美味しさも楽しめますよ✌️
咲きちゃん から May
メイちゃんおはよー😊
ほんと食感がシャキッとみずみずしくてびっくらこいたわ✨✨
ほんとシローちゃんのお料理はお勉強になるよね✨✨
うんうん、チャーメン美味しかったわー💕チャーメン自体は簡単だからね😚
召集来てくれてありがとうー💕💕
素敵なお祝いつくフォトだね✨
プリプリエビちゃんがまたたまらない😍
シローさんのお料理どれも素敵だよね✨
お勉強になります😊
のりこちゃん、いえいえー☺️
咲きちゃん から みきお
みきおちゃん、たくさんコメントありがとうね😭
ほんとシローちゃんのお料理は刺激受けまくりで勉強になるわ⤴︎
私もシローさんは憧れ✨✨✨
弱火で20分、野菜の甘みが出そうだね💕

咲きちゃんのチャーメンも美味しそう‼️
咲きちゃん から りまこ
りまこたん、野菜しゃっきりみずみずしく仕上がったよ✨理系レシピやね😊
やーん(*´゚∀゚`*)イヤン♥︎これはええもん見っけ♡
むっちゃ食べたい!お昼に作ってー💋
咲きちゃん から ゆりえ
ゆりえちゃん、お久しぶり💕💕
お元気かしら?ゆりえちゃんの頼みとありゃあ昼でも夜でも作るで⤴︎💪💪💪😍
見に来てくれてありがとう💕💕
焼き物は強火!! が、いいとばかり思ってたわ~

これで、美味しい炒め物が出きるのね。
日々勉強です。
咲きちゃん から りえぞ~
りえちゃん、シローちゃんは理系女子らしいから、科学的にお料理を作っていたりして勉強になるのだよ。盛り付けも素敵だしね✨✨✨
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