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手料理
- 2016/01/21
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ローストビーフ
レシピ
作り方
- 1
- 牛肉に塩コショウで全体に下味をつける
- 2
- タコ糸でしっかり縛る（肉汁を閉じこめてジューシーにするため）
- 3
- フライパンで表面全体に転がしながら焼き色をつける
- 4
- 電子レンジを使って180度のグリル機能で30分じっくり焼く
- 5
- 電子レンジから取り出しお好みの厚さに切り分ける
- 6
- （玉ねぎソースの作り方）
すりおろした玉ねぎを鍋に入れ火にかける。
- 7
- お酒みりんしょうゆをお好みで入れ煮詰める
- 8
- リンゴジュースを入れて全体の味がまとまるまで煮詰めて完全
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