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手料理
- 2016/01/23
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簡単ローストビーフ❤︎
レシピ
作り方
- 1
- 牛肉は冷蔵庫から出しといて、室温に戻しておく。
※時間が無かったらせんくてもOK!!!
- 2
- 牛肉に塩胡椒を擦り込む。
大きめの鍋にたっぷリのお湯を沸かす。
- 3
- フライパンにサラダ油を引いて、強火にして牛肉を全体的に焼く。
いい感じに表面が色づいたらOK!!!
※フライパンは洗わずそのままで❤︎
- 4
- フライパンから牛肉を取り出したら
ラップで包む！
この時ラップ２重で包んだら良いかも♪
- 5
- ラップで包んだ牛肉を次は
ジップロックなど袋に空気をいれ
これも２重で包んで♪口をしっっっかリ
止めて輪ゴムで完璧に❤︎
- 6
- 沸騰したお湯に牛肉を入れ3分程ぐつぐつ煮とく。
- 7
- 3分たったら、火を止めて蓋をし
15分〜20分程放置！！！
この時に牛肉が浮いてこんように
お皿とかを上にしてから蓋をする♪
- 8
- 15分〜20分放置したら、お鍋から取り出し、そのまま冷めるまで放置♪
- 9
- 冷めたら好みの薄さに切って完成❤︎❤︎
- 10
- ついでにソースの作り方♪♪
3️⃣で洗わず置いていたフライパンに
ソースの調味料を全て入れ、沸騰させればOK!!!!
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旦那さんのために❤︎イベントの時に欠かさず作るメニューです(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)♡
作り方は明日までに…❤︎