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玉ねぎ半分、しめじ追加
赤ワインカバーするぐらい入れて5分、灰汁取り、
トマト缶半分、水、コンソメ1個とローレル、ローズマリーで30分
ケチャップとウスターソース大さじ1で100分煮込む
ギリシャヨーグルト乗せて終わり