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手料理
  • 2022/03/19
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茄子とパプリカの甘酢炒め

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茄子とパプリカを最初にさっと炒めて(最初に茄子に油を馴染ませることで茄子の発色を良くしようと思って)、それからさらに、甘酢で炒め煮。最後にだし醤油を少し入れて、火を消したら豆苗を入れてひと混ぜ❗

#茄子#パプリカ
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