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手料理
- 2013/01/23
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出汁茹で大根の柚子添え
レシピ
作り方
- 1
- だし汁で煮てやわらかくなった大根に、柚子と油揚げを水,醤油,粉末ダシ,みりんを煮立たせコーンスターチでとろみをつけたあんかけをかける
ポイント
大根は薄切りにして茹で時間短縮。大根にはダシの香りだけで味はつけてないので、あんかけは少し濃いめがオススメです。柚子を絞りすぎると酸っぱくなるので注意！
もぐもぐ! (11)
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まだまだ未熟者ですがヨロシクお願いしますm(__)m♬
こちらこそよろしくお願いします！(*^^*)
よろしくね〜😊💕
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