しいたけの肉詰めハンバーグ

レシピ

材料・調味料 (2人分)

大きめの椎茸: 5個

合挽き肉: 100g

玉ねぎ: 1/4個

バター: 10g

作り方

1: 椎茸は、石付きを切り取り、厚みがある場合は裏側に切り目を入れる。玉ねぎはみじん切り

2: 挽肉、玉ねぎ、片栗粉小さじ1、塩胡椒少し、
酒、醤油、生姜、などティースプーン1杯くらいずつ入れて下味を付けてよく混ぜる。

3: 椎茸の裏側に小麦粉をふって、肉ダネを詰める。小麦粉をはたく。フライパンで肉の面から焼く。

裏返して焼いたら、酒、砂糖、みりん、醤油をそれぞれ小さじ2混ぜたものを回しかけ、バターを入れて蓋をして火が通ったら出来上がり。

みんなの投稿 (5)

: naho_nona

やっと涼しくなってきましたね！
大きな椎茸を肉詰めにしたら、まるでハンバーグみたい♡
タレは、砂糖、みりん、お醤油で
明日のお弁当用にも入れようと思って多めに作りました

#お弁当
#椎茸の肉詰め　#しいたけハンバーグ #ハンバーグ #きのこ　 #椎茸

: かのり

なほちゃん、ヤッホー👋😃
お元気でしたか～♥️

大きなしいたけ～美味しそう😋🍴💕
肉詰め、美味しいよね～

: naho_nona からかのりへ

٩(●˙▿˙●)۶
かのちゃん
ヤッホーヤッホー
元気よ〜♡9月はわりとのんびりしてるよ😄

大きく柔らかくて美味しかったよ🍄

: SnapdishJP

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