子持ちししゃも 梨と人参の甘酢ドレッシングで南蛮漬け

もぎたての、とっても新鮮な梨をいただき、梨を使ったドレッシングにしてみた。

梨と人参のすりおろし、少しの生姜のすりおろし、
白だしにきび糖、醤油と米酢、鷹の爪を加えて和えて
甘酢ドレッシングにして
焼いた子持ちししゃもを漬けてみた。
只今冷し中。

どんなかな✨

追記
上品な甘さで美味しかったけれど
改良の余地あり。
梨のお味はあまり感じず。
お友だちの力をお借りして
改良致します✨



#子持ちししゃも#梨ドレッシング
#人参ドレッシング南蛮漬け

うわー✨これは😆
新鮮だし、美味しそう‼️
早く食べてみてー💖
来週の生協は、子持ちししゃも来るなぁ😋🎵

まめころさん今晩は(*^-^)
あのね、梨感 なし。笑

ほんのり甘さが、これ梨かなぁ～？っていう感じでしたが人参のお味が強すぎて梨が消えました(笑)
南蛮漬けとしては上品なお味で美味しかったです(*^-^)

でも、でも…梨が…？どこ。
まめころさんアレンジ頼みます～😃👍

さん✨
そ、そうなのね・・・
でもそれって、梨の割合を多くするしかないかしら？😅
梨と子持ちししゃもの相性も確認してみたい気が！
もしかしたら、スライスとかでいける？！
無理かなぁ(笑)
試してみようかな😆

スライス行けるかもです！
人参中くらいを半分、
梨一個で作りましたが人参強し。
でした💦

了解です‼️
ししゃもが来るのは金曜日だから
週前半で梨の研究してみよう🎵

こんなこと、一人じゃできない！
楽しー😆
とだともさん、ありがとう💖

まめころさん
ありがとうございます✨😃💕