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手料理
  • 2015/01/26
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揚げないチキン南蛮弁当〜♡battymamaの節約しても美味しいお弁当

レシピ
材料・調味料
鶏ムネ肉
240g
塩コショウ
少々
大さじ1
小麦粉
適量
1個
大さじ1
醤油
大さじ1弱
大さじ1
砂糖
小さじ2
くタルタルソース>
くぐらせた残りの卵
玉ねぎ
1/6個
マヨネーズ
大さじ1
レモン汁
小さじ1
パセリ
少々
塩コショウ
少々
作り方
1
鶏ムネ肉は、一口大に切り、塩コショウ・酒で下味をつける
2
①に小麦粉をまぶし、卵をくぐらせる
3
熱したフライパンに油をひいて、②を強火で両面30秒くらい焼いて、中火〜弱火にして 中まで火を通す
4
☆の調味料を合わせて、③にかけて煮詰める
5
<タルタルソース>

くぐらせた残りの卵を ラップをせずに レンジで30秒チンして、泡立て器で細かくつぶす

玉ねぎを入れて さらに1〜30秒チンする
(お弁当に入れるので、しっかり加熱する)

粗熱が取れたら 調味料を混ぜる
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☆本日のメニュー☆

揚げないチキン南蛮
しいたけの炊いたん
ほうれん草のごま和え
プチトマト
レタス
愛媛のみかん

前投稿のレシピを参考に、お弁当用に調味料や作り方などを 少しアレンジしたので 覚え書きをしています

あゆさん〜
続けてで申し訳ありませんが、食べともになっていただいてもいいですか?
これは お弁当にも 簡単で美味しくて とってもありがたいメニューです♡

本当に 教えていただいて 感謝です
ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ💕
こんばんは(^o^)
もぐもぐ溜めてしまいました〜😅
相変わらず美味しそうなお料理のスナップですね(^○^)💕
又来まーす(^O^)/
ばってぃーまま@♪ から yoriko
yorikoさん〜

見にきていただいて とっても嬉しいですପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ💕
ありがとうございます♡♡♡

それに 嬉しいコメントやリスナップもしていただいて 感激でした✨✨

ありがとうございましたm(__)m💕
あゆ から ばってぃーまま@♪
レス遅くなってごめんね~(((^_^;)
食べ友めっちゃ嬉しい♡
ちゃんとお弁当用に作るって偉いね~( ☆∀☆)
私は朝弱いので、前日にまとめて作っちゃいますf(^_^)
素敵なお弁当の仲間に入れて貰って嬉しいわ♪
ありがとう~(*^^*)
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