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  • 2013/11/17
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【覚書】金スマでやってた、からあげ☆

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
鶏もも肉(唐揚げ用)
1枚
黄金の味(辛口)
大さじ3
大さじ2
米粉
1/4カップ
揚げ油
適量
作り方
1
鶏肉に黄金の味をもみこんで、10分おく。
2
水を加える。
3
米粉をまぶして(水気は切らない)、180度の油で、七分通り(1分30秒)揚げ、2~3分休ませて、180度の高温で2分揚げる。
ポイント

①焼肉のたれには下味つけに必要な材料が入っている。
②鶏皮で包むように丸め、粉は薄くまぶす。
米粉を使う場合は、吸油率が低いため、もみこんで良い。
③二度揚げでカリッと。
★ムネでもうまい!!

みんなの投稿 (5)
①焼肉のたれには下味つけに必要な材料が入ってる
②鶏皮で包むように丸め、粉は薄くまぶす
③二度揚げでカリッと
★ムネでもうまい!!
はじめまして、こんばんは♪
金スマ見てたので、思わずコメしちゃいましたぁ😆
これ本当に美味しいんですね✨
中居君もウマッ‼︎って言ってましたもんね😄私もやってみよー♪
きく から みずほ
初めまして!!
家に中辛があったので、コチュジャンと豆板醤入れました。
家で揚げ物あまりやらないんですけど、めっちゃ美味しかったです!
みずほ から きく
フォローぁㇼゕ̎と੭່ごㄜ¨ぃまਭෆ❛ั◡❛ัෆ✩⃛*⁎
よろしくお願いします。

アレンジしたんですねぇ✨素晴らしい👏
うちは焼肉のタレを買いに走らなきゃ─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ
きく から みずほ
こちらこそ、フォローすみません(。´Д⊂)
大した写真とれないので、勉強させてください!!
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