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手料理
- 2024/12/26
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ローストビーフ 甘酒にんにくオニオンソースでしっとり柔らか～💓
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12／25 今年のクリスマスディナー。
クリスマス前にコストコで黒毛和牛の適度な霜降りのもも肉塊1kを購入😆
ローストビーフを作るのに、私的には大きさ、厚みも最高のフォルム🥰
塩糀パウダーと完熟赤胡椒、マヨルカ島の塩を揉み込み、60℃の低温調理で2時間弱保温😆
お肉、しっとり柔らか〜😆我が家のローストビーフに糀は欠かせません❗️
#塩糀パウダー #クリスマスディナー #ローストビーフ #クリスマス #低温調理