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手料理
- 2016/12/26
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ポトフ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 野菜を切る
人参は皮を剥いて大きめに乱切り、玉ねぎは芯を残したまま縦に1/6くらいに切
り、ジャガイモは皮を剥いて大きめに1/4くらいに切り、キャベツは芯を残したまま縦に1/4くらいに切り、トマトは縦に1/6くらいに切り、ソーセージは斜めに切り込みを入れておく。
- 2
- 野菜を煮込む。
水、コンソメ、白ワインを入れて温めて
ジャガイモ、人参、キャベツを入れ15分ほど煮込み、トマトソーセージを加えてもう5分くらい煮る。
仕上げに塩胡椒をする。
- 3
- 仕上げ。
お皿に具とスープを盛り、別皿にサワークリーム、カレー粉、ハーブソルト、粒マスタードを飾り(お好みでつけて食べる)バケットなどを添えて出来あがり！
みんなの投稿 (1)
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田中秀和ポトフが残ったらカレールーなどを加えてカレーとして食べられるので一石二鳥です(^^)
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