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カブとソーセージのスープ
でかい、高い、ソーセージが半額だったから。
やってみたかった組み合わせ。
カブのみ。
いつもならニンジンとかジャガイモとかも入れたくなるけど、今はカブだけ。
一番の旬だから。
案の定、めちゃくちゃ美味しかった。
切って入れて煮るだけ。
足し算ではなく、引き算料理。出来るだけ入れるものを少なくした。引いていった。
なぜなら、これも#ホーロー鍋 がいい仕事をするのを知っているから。
ただし、カブだけはたっぷり。
次は塩豚とカブでしてみる。
#ルクルーゼ
#ルクルーゼオーバル27
時が料理を美味しくする。
ブレゼもスープも翌日の方が美味しい。
素敵です〜︎💕︎💕
美味しそう💕