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手料理
- 2014/02/22
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白菜消費に… 白菜の甘酢漬け ごま油風味〜😊
レシピ
作り方
- 1
- ＊を小鍋に入れ軽く沸騰させ輪切りの鷹の爪を入れ冷まして置く。
白菜は2cm幅ぐらいに切り、たっぷりのお湯で軽く茹でる(白いトコから入れて葉は後から軽く茹でてね)
面倒ならビニール袋に入れてチンしてもいいですよ👍
- 2
- 茹でた白菜は水にさらしギュッと絞る。
ジップロックに白菜、生姜、＊の甘酢を入れ冷蔵庫で冷やす！
30分も漬けたら大丈夫です。
ちなみに写真は一晩漬けたものです😆
ポイント
薄口醤油で作っても美味しいですよ〜👍
その時は塩は入れないで下さいね！
醤油の量もお好みで…🆗！
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さっぱりお口直しになりますよ〜！
昨日作った白菜の甘酢漬けをリメイクしたので、フォロー＆食べ友させていただきました( ´ ▽ ` )ﾉ