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塩麹に2日程漬け込んだ後、好きなスパイスを振って焼いただけ〜!
私が好きなスパイス。
岩塩、黒胡椒、乾燥柚子を振りました。

付け合わせは水切りヨーグルトとアンチョビとカボチャとナスと塩とピンク胡椒を和えたものと、レタスとトマトのチョレギサラダ。
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