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手料理
- 2013/07/08
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冷製カリカリじゃこと きのこパスタ
レシピ
作り方
- 1
- 下ごしらえ
ニンニクは刻んでおく
ツナは油を切っておく
しめじは石づきをとっておく
盛り皿は冷凍庫などで冷やしておく
- 2
- じゃこをオリーブオイルで炒めて
火が入りはじめたら
しめじをいれて
じゃこがカリカリになるまで炒める
炒め終わったらボウルなどに移し
下に氷を張って冷ましておく
- 3
- パスタは冷やすと締まるので
表示より＋1分ぐらい多めに茹で
流水で粗熱を取り氷水につけ冷やす
- 4
- 冷やしたパスタをボウルに入れ
混ぜたら盛り付け
ツナをトッピング
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フェンじゃこパスタリベンジ！！
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