メキシカンエンチラーダ🇲🇽

ベジタリアン仕様です。
トルティーヤの皮に、チリビーンズのビーンズ抜きww
ビーンズの苦手な方がいたので今回はウインナーで代用しました。
それ以外はベジタリアン仕様。
大豆ミート使用してます。
チーズの代わりに、ソイベシャメルソースを乗せてオーブンで焼いて焦げ目が付いたらサルサソースの乗せ完成！

付け合せの野菜にアボカドディプ🥑を添えて。

スープは、かぼちゃのポタージュ🎃
皮付きでピュレしたら緑になってしまった(。>д<)
取っていれば綺麗な黄色だったのに～💦

パンは米粉パン！

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