筍餃子🥟

筍、ひと通り作り終わったら、
そろそろ出番です
筍餃子🥟
ザクザク粗めに切って食感も楽しみます。
youkiさんの
化学調味料無添加の
オイスターソースは

本当に旨味がギュっと詰まった美味しいソース

これをたらーり、
ごま油たらーり、
創味シャンタンの粉末タイプ少々
にんにく、生姜のすりおろし
黒胡椒ガリガリガリガリガリ！
お酒少々

これをよく混ぜて包み込む

私は大根を薄ーい輪切りにして塩を振った後、水気を取って米粉を振ったのを
餃子の皮代わりにした大根餃子で充分

あー、今日はラー油の代わりに、別府駅で買った「極旨 柚子の一滴（柚子赤こしょうたれ）」に付けて食べたら、本当に旨旨でした


#cooking
#うちのごはん
#餃子
#筍餃子
#ビールが進むくん😂😭😁💦
#酎ハイも進むくん