郷土料理🍴えご天

えごという海藻を使った郷土料理🍴
さしみこんにゃくのように、
酢味噌で食べることが多いみたい😃
でも私は、わさび醤油派😆👍⤴️
独特の食感と、磯の香りが美味😋💓
#頂き物 #えご天 #郷土料理 #ヘルシー #食物繊維

こんばんは〜。なになに？！こんにゃく刺し身では無い？！絶対に好きな物だと思います。普通に売ってるのお😱😱食べたい！！

さん。
こんばんは🌙😃

青森県だけでなく、
えごが採れる他の県でも
作られてるみたいですよ😊
呼び方も色々あるみたいで、
地域ごとに違うみたいです👀‼️

この辺りの方は
自分で作って食べてるので、
お店では見かけないかも💦
私も
ご近所さんから頂いているので、
購入したことは無いんですよね😅

ありがとうございます。ググってみました。
どーやら長野から新潟方面のようですね。
関西ではなさそうです😬😅

さん。
こんにちは👋😃

関西だと、
京都の丹後の郷土料理に
うご(えご)料理があるみたいですよ😊

どうやら、
太平洋側でなく日本海側で
主に作られてるのでしょうね☺️
九州でも食べられてるらしいし👀‼️

現地で食べれないとなると、
現物を取り寄せるか、
えご草を購入して作るか…
難しくはないみたいなので、
いつか私もやってみようかな😁✨

丹後！！仕事で行くこともなくなった😖
舞鶴に遊びに行くときがチャンスか？！
えこま草。覚えておきます〜
ありがとうございました