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レシピ
ポイント

マルコメキッチンさんの「プラス糀米こうじ」で甘酒を作っています。自家製はとても美味しいです。

☆添付のちゃんぽんスープをレシピだと水600ccで溶かすのですが、
・水400cc
・無調整豆乳150cc
・甘酒50~60cc
を混ぜ合わせてスープにしました。
豆乳の代わりに、牛乳を使っても豚骨風になります。

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時々無性に食べたくる故郷の味。今夜も具沢山にして、スープには隠し味に自家製甘酒と豆乳を加えていただきました・.。*・.。*
濃厚でコクがあり、深みのある美味しいスープに変身しました✨️✨
【具材】
豚肉・エビ・イカ・かまぼこ・じゃこ天・キャベツ・もやし・玉ねぎ・人参・筍・いんげん・コーン・キクラゲ(13種類)
#ソウルフード #長崎ちゃんぽん #故郷の味 #具沢山ちゃんぽん #野菜料理 #麺料理 #晩ご飯 #甘酒 #無調整豆乳
ちゃべさん♪こんばんは😊

エビ、イカ、わ〜キクラゲも入ってる💕
やっぱりちゃんぽんは具沢山がいいね❣️
豆乳と甘酒で
濃厚スープが美味しそう(*´◒`*)
ちゃべ から きゃず
さん꙳★*゚こんばんは🌙*.。★*゚
モグリスにコメントありがとうございます
(✽^▽^✽)
ちゃんぽんのいいところは、野菜をいっぱい食べられることですね( '-' )b
麺を少なめ、野菜たっぷりでお腹も満足でした😋 スープに足すのはいつもは牛乳ですが、豆乳でもいい味が出ましたよgood❣️
おはようございます🌧️

長崎チャンポン🍜🍥美味しそう😋

大好き😆💕

スープも自家製甘酒と豆乳が入って優しい🎵
野菜たっぷり摂れるのもいいですね🥰
ちゃべ から びせん
さん(*¯︶¯♥)おはようございます☁️‪🔆‬
びせんさんもやっぱり好きですか?
「これでもかぁ!」というくらい、野菜をいっぱい炒めました🤗
自宅で中華街のちゃんぽんスープの味を出すのは難しいので、これを隠し味にしています(母がやってました(๑•̀ᴗ- )✩)
(*´︶`*)♡Thanks!です💞
ちゃべさん❤️
こんにちは😃

具だくさ〜ん長崎ちゃんぽん🍜✨
隠し味で濃厚スープ😋
すっごく美味しそう😋💕

リンガーハットでしか
食べたことないけど
ちゃべさんの故郷の味🍜✨
長崎ちゃんぽん大好きです💖
ちゃべ から こずりん
(*´︶`*)ฅハーイ♡ ごずりんさん❣️こんにちは♡♡♡
いつもありがとうございます😊💖

リンガーハットのちゃんぽんも好きですよ👍 家で作ると野菜がいっぱい食べられるので、よく作っています。故郷の中華街には帰省しないと行けないですね〜(><)
本場の味にはかないませんが、色々調味料🧂加えながらソウルフード楽しんでます(*^^*)
おはようございます(^O^)

長崎チャンポン😍❤️❤️
具沢山だね。🤤すごーくおいしそうだよ。
ちゃんとキクラゲも入ってる。キクラゲ好き😋

長崎本場で食べるちゃんぽん 美味しいから
また食べたいヨ〜
ここ数年 行けてないから。

秋くらいには行きたいなぁ。( ꈍᴗꈍ)💓
ちゃべ から ☆Yumi☆
ちゃん🧡こんばんは🌠
先月帰省した時は、新幹線の駅の工事中でした。周辺がリニューアルしていました。
Yumi ちゃんも“ちゃんぽん”好きなのね👍
電車でもそれ程遠い距離ではないので、是非行ってみてくださいね٩( ᐛ )و
中華街の美味しいお店教えてあげるよ〜💕
(*´︶`*)♡Thanks!
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