ハンバーグと豆腐のサラダ

シメジで炊き込みご飯を作ったらシメジが半パック余った。
細かく刻んでハンバーグの具材にしてみた。
ちょっと粘りが弱かったので食パンを刻んでつなぎにしてみた〜。
豆腐と細かくカットしたトマトをすりおろし玉葱のポン酢ドレッシングで。
割と美味い。