豆アジ南蛮漬け

昨晩仕事帰りにスーパーに寄ったら、半額コーナーにぽつんと残ってた豆アジ。元々安いのに半額で140円。それでも売れ残るのは、みんな調理が面倒だと思ってるんでしょうね。
そのまま廃棄されてしまうのは忍びないので、つい買ってしまいました。
そして、休日の今日は午前中に南蛮漬けを仕込んで、今、昼飲み開始です。

#豆アジ南蛮漬け
#夏の楽しみ
#休日昼飲み