一徹ラーメン 兵庫県姫路市北平野１丁目８−１１

辺鄙な所にあるのに、ミシュランシェフが勧める有名な店。
前から一度行って見たかった。営業は、木金土日のみ。月火水は、畑で忙しいらしい。野菜にこだわり、スープは豚骨・鶏がら・魚介に野菜と、いろんなものを入れたというスープ。
極上一徹ラーメンを注文850円（税抜）強気な値段。分厚いチャーシューに彩り鮮やかな生野菜がきれいに盛り付けてあった。少々高めだが、1人ランチでまた行きたい店になった。

美味しそ😍