のっちゃんのアヒージョ😊

😊のっちゃんのアヒージョ

昨夜来客で、メインの他にもう一品って時に大活躍ののっちゃんのアヒージョ💛

ネギや椎茸、シラスがアヒージョになる事に驚いてもらえました😊

のっちゃん、食べ友お願いね💕💕

のっちゃん、身近な素材のアヒージョ、お気に入りだよ〜😄

ガーリックトーストは切れ目がポイント。毎回リクエストもらいます😄
上はカリッと、中はしっとり💗
フランスパン好きにはたまらない😆👍

ピロさーん♡
食べ友ありがとうございまぁーす
ピロさんが作るとオサレだー(๑˃ꇴ˂๑)私もこないだ久々に作りましたー！
やっぱりおいしいですよね♪
今回はズッキーニを入れて仕上げにチーズのせたら、ズッキーニ嫌いな旦那さんも食べてくれました〜
もはやアヒージョじゃなくなってる気もするのですが…(๑´罒`๑)
でも本当アヒージョてなんでもアリなんですよね‼︎

あっ！肝心なことを聞くの忘れてました！！
ガーリックトーストの切れ目ポイント知りたいです！！(∞人'υ`*)

のっちゃん、こんにちは！

このアヒージョ、大好評でした💖
ズッキーニも入れると野菜さらに食べられるね！チーズもまた美味しそう😍

ガーリックトーストね、バケットをやや厚めに輪切りして、真ん中3/4ぐらいまで切り込み。そこにガーリックバター（おろしニンニク、バター、ドライパセリを内側と表面に塗って、トースターやオーブンで表面を焼くのよ〜

普通のは薄切りで、カリカリだけど、これだと、カリカリとバケットの内側のしっとりが残るから、焼きたてや買いたてのバケットにお勧めよ〜

おウチでアヒージョ未体験やねん
③がかなり好物やと思うわぁー
美味しそー

わぁ！ありがとです♡
カリカリ過ぎるといつも口の中痛くなっちゃって…笑
しっとり大事ですよね〜
やってみます(๑•̀ㅂ•́)و✧

りんさん、アヒージョ未体験⁉︎
それは一度やってみて〜
オリーブオイルとニンニク、唐辛子、アンチョビで煮るって感じよ〜グリルなら上下９分ぐらいの弱火で完成〜♪残ったオイルがまた美味しくて、取っといちゃもん😁

ガーリックトースト、この形でお出しすると、みんな気に入ってくれるのよ〜♪

昔読んだ、パトリスジュリアンの“生活はアート”の本に食材の切り方一つでお料理は表情を変えるとあったけど（うる覚えだけど😆）、まさしく切り方で変わるよ〜😉✨

ネギいいね💖
翌日のリメイクパスタに必ずネギいれるから、今度は初めからいれてみるー🙌

わ〜オシャレな食卓だね✨✨
アヒージョもガーリックトーストも真似したい😆
喜んでもらえて良かったね🎶
お疲れ様💗

是非是非、やってみて〜😄👍
癖になるよ😁

ありがとう〜💗
喜んでもらえたので、作り甲斐があったよ♪

アヒージョはメインにもサブにもなるんだぁ🍀
ガーリックトーストのポイントも勉強になりました❗️❗️
因みに私は、行きつけの中華のお店で玉ねぎ・ピーマンは切り方で食感が違うことを実感し、自分でも気をつけるようになりました💡
お料理は奥深いね☺️

そうそう、切り方大事！
オニオンスープの時に繊維を断ち切る切り方だと口の中でとろけて、まさしくオニオンスープだけど、櫛形の様に繊維に沿って切ると、全く別物になるよね〜
お料理、奥が深くて楽しいよね❗️一生勉強出来るんだろうなぁ💗