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◎秋鮭⇒甘塩鮭・ぶり・タラでもOK
(元から塩が振ってある場合は、
塩を振らないで大丈夫です)
◎鮭の皮をカリッと焼くことで、
香ばしさが増します。
◎裏返した時に身が上手く焼けないときは、
フライパンの丸みの部分を使うと
上手く焼けます。
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