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手料理
  • 2019/05/12
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スジ肉とゴボウの山椒味噌

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スジ肉を圧力鍋で強火20分。ゴボウは皮を軽く擦り落として下茹で。それから粒山椒と味噌で煮込みました。手間はかかりますが、痺れる辛さがクセになります。
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