五目焼き飯

ひじき、レンコン、こんにゃく、にんじん、薄あげ、ごぼう、舞茸、ベーコンを炒めてこれうまつゆで味付けし、ご飯を投入して更に炒める。皿に盛ってニラとゴマを散らす。ベーコンと舞茸の旨味がきいた焼き飯になりました。

くまちゃんさん　こんにちは。ひじきやレンコンなど具材は炊き込みご飯と思いきや焼き飯😆なのが新しいですね‼︎美味しそうなのでぜひ作ってみたいです。

炊き込みにすると炊飯器だと大量になるし、鍋でもねぇ～。1人分でいいので、炊き込みじゃなくて焼き飯が便利なんです。味は一緒です(笑)