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手料理
- 2020/09/12
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きのこたっぷり春巻きの皮ピザ
レシピ
材料・調味料 (２〜３人分)
作り方
- 1
- きのこは石づきを落として食べやすく切る、またはほぐしす。
ベーコンは短冊切りにする。
- 2
- フライパンにベーコンを入れて加熱し、脂が出てきたらきのこを加えて、水分を飛ばすように炒める。
そのまま粗熱を取る。
- 3
- アルミホイル（シリコン加工してあるもの）に春巻きの皮２枚をずらして重ねて置く。
②を広げてのせ、チーズを散らし、ペッパーソルトを振る。
- 4
- オーブントースター［強］で３分位、チーズが溶けてくるまで焼く。
すぐにパセリを振る。
ポイント
＊きのこは水分を飛ばすように炒め、また冷ましてから乗せることで、春巻きの皮に水分が行かないようにします。
＊春巻きの皮はすぐに焦げるので、様子を見ながら焼いてください。
＊シリコン加工のアルミホイルの代わりに、普通のアルミホイルにひと回り小さいクッキングシートを敷いても。
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