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手料理
- 2016/11/10
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キャベツと牛肉のバターしょうゆ炒め
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 牛肉に塩、胡椒で下味をつける
サラダ油を熱し、にんにくを薄く焼き色がつくまで炒めて取り出しておく
- 1
- 同じフライパンに牛肉を入れ、色が変わったらにんじん、キャベツを加えて蓋をして、弱めの中火で蒸す
- 2
- 蓋をとって強火にし、醤油、塩、胡椒を加えて、汁気がなくなるまで炒める
ピーマンを合わせて火が通ったらバターを加えて火を止める
にんにくを戻し入れ、ざっと混ぜる
ポイント
一日分の64%の野菜がとれます
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