*･スモークサーモンと塩麹ヨーグルトクリームのオープンサンド*･

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ひとつ前の投稿で作った塩麹ヨーグルトクリームでオープンサンドを作りました🥪
(パンはシード入りのブラウン食パンにしました)
クリームの程よい酸味がスモークサーモンの旨みを引き立ててくれて、とってもおいしかったです。クリームチーズよりも脂質が低いのでたっぷり塗っても罪悪感もなく頂けました。塩麹の塩味もあるのでお野菜の和え物やタンドリーチキンの下味など、これからも幅広く使いたいと思います🥣˚✧

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